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Gratin de Brocoli et Pommes de Terre
Un gratin classique français, réconfortant et savoureux avec brocoli, pommes de terre et fromage gruyère fondant.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- BBrocoli400 g
- GGruyère150 g
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Peler et découper les pommes de terre en rondelles de 5mm d'épaisseur.
10 min
Couper le brocoli en petits bouquets.
5 min
Blanchir pommes de terre et brocoli 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égoutter.
5 min
Beurrer un plat allant au four et y disposer les légumes en alternant.
5 min
Râper le gruyère et en parsemer le dessus. Saler et poivrer.
2 min
Enfourner 20-25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.
25 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Pommes de Terre ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Pommes de Terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : four, casserole, couteau.
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