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Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère
Un gratin classique et réconfortant où les brocolis et pommes de terre fondent sous une couche croustillante de Gruyère. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- BBrocoli400 g
- GGruyère râpé150 g
- BBeurre30 g
- LLait ou crème250 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines (5mm). Couper le brocoli en petits bouquets.
10 min
Dans un plat à gratin, alterner les couches : pommes de terre, brocoli, puis recommencer. Saler et poivrer.
3 min
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre, puis verser sur les légumes.
2 min
Couvrir généreusement de Gruyère râpé et enfourner 25 minutes jusqu'à doré et bouillonnant.
25 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de brocoli et pommes de terre au Gruyère, vous aurez besoin de : four, casserole, plat à gratin.
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