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Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère
Un gratin réconfortant et gourmand mélant brocoli et épinards gratinés au gruyère. Parfait pour un repas simple et copieux.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- ÉÉpinards200 g
- GGruyère80 g
- BBeurre2 cuillères à soupe
- FFarine1.5 cuillère à soupe
- LLait200 ml
- SSelà goût pincée
- PPoivreà goût pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets et cuire à l'eau salée pendant 5 minutes.
8 min
Dans une poêle, faire revenir les épinards avec un peu de beurre jusqu'à réduction.
3 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 1 minute, puis ajouter le lait en fouettant.
5 min
Égoutter le brocoli et le mélanger avec les épinards dans un plat. Verser la béchamel dessus.
2 min
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à gratinage.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère, vous aurez besoin de : four, casserole, poele, fouet.
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