Gratin de brocoli et chou-fleur aux pommes de terre
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes de terre et carottes en rondelles fines.
10 min
- 2
Coupez le brocoli en petits bouquets. Faites bouillir de l'eau salée et cuisez les pommes de terre 8 minutes, puis ajoutez carottes et brocoli pendant 3 minutes. Égouttez.
12 min
- 3
Préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine, mélangez, puis versez le lait progressivement en remuant sans cesse. Salez et poivrez.
5 min
- 4
Versez les légumes dans un plat à gratin, versez la béchamel dessus, parsemez de gruyère râpé.
2 min
- 5
Enfournez 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
18 min
