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Gratin Dauphinois Simplifié
Un classique français réinventé avec seulement pommes de terre et carottes. Crémeux, réconfortant et parfait en accompagnement.
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Total
60 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- Ppomme de terre800 g
- Ccarotte300 g
- Bbeurre50 g
- Eeau400 ml
- Ssel5 g
- Ppoivre2 g
Instructions(5 étapes)
Éplucher et trancher finement les pommes de terre et carottes à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline
10 min
Beurrer un plat allant au four et disposer les tranches en alternant pommes de terre et carottes par couches
5 min
Verser l'eau entre les couches, assaisonner généreusement avec sel et poivre
2 min
Couvrir de papier aluminium et cuire au four préchauffé à 190°C pendant 40 minutes
40 min
Retirer le papier aluminium et cuire 5 minutes supplémentaires pour dorer légèrement
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin Dauphinois Simplifié ?
Il faut 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, pour un total de 1 heure.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin Dauphinois Simplifié est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin Dauphinois Simplifié ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin Dauphinois Simplifié est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, hiver, plat, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin Dauphinois Simplifié, vous aurez besoin de : four, plat allant au four, couteau.
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