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Gratin Dauphinois Simplifié
Un classique français réconfortant avec des pommes de terre et carottes en couches dorées. Un plat riche et savoureux préparé au four.
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Total
60 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- CCarottes300 g
- BBeurre50 g
- FFarine30 g
- EEau400 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
Instructions(7 étapes)
Éplucher et trancher finement les pommes de terre et carottes
10 min
Faire un roux avec le beurre et la farine dans une casserole
3 min
Ajouter l'eau progressivement en fouettant pour créer une sauce lisse
5 min
Assaisonner la sauce de sel et poivre
1 min
Superposer les tranches de pommes de terre et carottes dans un plat beurré
5 min
Verser la sauce sur les légumes
2 min
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à dorage
45 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin Dauphinois Simplifié ?
Il faut 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, pour un total de 1 heure.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin Dauphinois Simplifié est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin Dauphinois Simplifié ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin Dauphinois Simplifié est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, hiver, plat, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin Dauphinois Simplifié, vous aurez besoin de : four, casserole, fouet, plaque.
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