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Gratin d'épinards et brocoli au fromage
Un gratin réconfortant et nutritif avec deux légumes verts gratinés au gruyère et parmesan.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- ÉÉpinards400 g
- BBrocoli350 g
- GGruyère100 g
- PParmesan50 g
- BBeurre25 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- E
Instructions(5 étapes)
Cuire le brocoli à la casserole dans l'eau bouillante salée pendant 6 minutes, égoutter
8 min
Cuire les épinards dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils se fanent, saler, poivrer
5 min
Préparer une béchamel : faire un roux avec le beurre et la farine, délayer avec 300 ml d'eau chaude, mélanger au fouet
5 min
Dans un plat allant au four, mélanger les légumes cuits avec la béchamel, saupoudrer de fromages râpés
2 min
Enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à gratinage doré
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin d'épinards et brocoli au fromage ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin d'épinards et brocoli au fromage est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin d'épinards et brocoli au fromage ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin d'épinards et brocoli au fromage est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin d'épinards et brocoli au fromage, vous aurez besoin de : casserole, poele, four, fouet.
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