Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée

Name: Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 pièce chou-fleur; 120 g comté râpé; 200 ml crème entière; 2 c. à soupe moutarde de dijon; 50 g noisettes; 10 g beurre; sel; poivre

Le gratin réconfortant qui fera l'unanimité à table !

30 min4 pers.390 kcal

VégétarienSans glutenAu four300-450 kcalPauvre en glucidesRiche en lipidesFromageNeww

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

24g

Glucides

22g

Ingrédients

C
chou-fleur
1 pièce
C
comté râpé
120 g
C
crème entière
200 ml
M
moutarde de dijon
2 c. à soupe
N
noisettes
50 g
B
beurre
10 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 200°C. Détaille le chou-fleur en petits bouquets et fais-les précuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoute.

7 min

Mélange la crème avec la moutarde, sel et poivre. Beurre un plat à gratin, dispose le chou-fleur et verse la sauce.

4 min

Parsème de comté râpé et de noisettes concassées. Enfourne 15 minutes jusqu'à gratin doré.

15 min

Laisse reposer 2 minutes avant de servir directement du plat.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée ?

Une portion apporte environ 390 calories, 18g de protéines, 24g de lipides, 22g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Au four, 300-450 kcal, Pauvre en glucides.