Gazpacho Andalou

Name: Gazpacho Andalou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 600 g Tomate; 1 pièce Concombre; 1 pièce Poivron rouge; 0.5 pièce Oignon rouge; 2 gousses Ail; 100 g Pain rassis; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre de xérès; 300 ml Eau froide; à goût pincée Sel; à goût pincée Poivre

Soupe froide espagnole à base de tomates, concombre et poivron, parfaite pour les chaudes journées d'été.

15 min4 pers.130 kcal

classiqueEntréeEspagnoleÉtéhealthyrapideRiche en fibresSans lactose

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

130 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

16g

Ingrédients

T
Tomate
600 g
C
Concombre
1 pièce
P
Poivron rouge
1 pièce
O
Oignon rouge
0.5 pièce
A
Ail
2 gousses
P
Pain rassis
100 g
H
Huile d'olive
3 cuillères à soupe
V
Vinaigre de xérès
2 cuillères à soupe
E

Instructions(6 étapes)

Couper les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon en morceaux.

5 min

Tremper le pain rassis dans un peu d'eau pendant 2 minutes.

+ 4 autres étapes

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Gazpacho Andalou » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Recettes similaires

Tortilla espagnole aux lentilles et courgettes

Une tortilla épaisse et fondante combinant œufs, lentilles vertes et courgettes grillées. Un plat espagnol classique revisité en version protéinée sans pommes de terre.

35 minFacile2 pers.

380 kcal26g prot.

plathealthyProtéiné