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Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons

Facile

15 min

Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons

Name: Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 600 g Tomates; 1 pièce Poivron rouge; 0.5 pièce Concombre; 0.25 pièce Oignon rouge; 2 gousses Ail; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1.5 cuillères à soupe Vinaigre rouge; 200 ml Jus de tomate; 50 g Pain rassis; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre; 200 ml Eau froide

Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons et concombre, parfaite pour l'été.

15 min4 pers.120 kcal

classiqueComfort foodEntréeEspagnoleÉtéhealthyPauvre en selrapide

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

120 kcal / portion

Protéines

Lipides

Glucides

12g

Ingrédients

T
Tomates
600 g
P
Poivron rouge
1 pièce
C
Concombre
0.5 pièce
O
Oignon rouge
0.25 pièce
A
Ail
2 gousses
H
Huile d'olive
3 cuillères à soupe
V
Vinaigre rouge
1.5 cuillères à soupe
J
Jus de tomate
200 ml
P

Instructions(8 étapes)

Laver et couper les tomates en gros morceaux

3 min

Couper le poivron, concombre et oignon en morceaux

3 min

Tremper le pain dans l'eau froide

2 min

Mettre les tomates, poivron, concombre, oignon et ail dans un mixeur

1 min

Ajouter le pain imbibé, l'huile d'olive et le vinaigre

1 min

Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse mais légèrement texturée

3 min

Ajouter le jus de tomate et l'eau, saler et poivrer

1 min

Mélanger et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons ?

Il faut 15 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 15 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons ?

Une portion apporte environ 120 calories, 3g de protéines, 7g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Entrée, Espagnole, Été.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons, vous aurez besoin de : mixeur ou blender, couteau, planche à découper, bol.

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