Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes
Un gâteau riche et moelleux au chocolat, allégé avec une compote de pommes maison. Gourmand mais équilibré.
Préparation
12 min
Cuisson
35 min
Total
47 min
Difficulté
Moyen
Portions
6
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- FFarine150 g
- CChocolat150 g
- PPomme3 pièce
- SSucre100 g
- BBeurre80 g
- LLait80 ml
- ŒŒufs2 pièce
- LLevure chimique1 sachet
- S
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les pommes en morceaux. Les faire cuire 10 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour obtenir une compote. Réserver.
12 min
Préchauffer le four à 175°C et beurrer un moule.
3 min
Faire fondre le chocolat cassé avec le beurre au bain-marie ou micro-ondes.
3 min
Mélanger farine, levure et sel. Dans un autre bol, fouetter sucre et œufs 2 minutes.
3 min
Incorporer le chocolat fondu aux œufs, puis ajouter farine et lait alternativement. Ajouter 4 cuillères de compote de pommes.
3 min
Verser la pâte dans le moule. Enfourner 30 minutes jusqu'à cuisson complète (un cure-dent doit ressortir humide mais pas coulant).
30 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 47 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Française, Végétarien, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gâteau fondant au chocolat et compote de pommes, vous aurez besoin de : four, plaque, casserole, micro-ondes.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
