Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde

Name: Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pommes de terre; 150 g Lentilles; 80 g Flocons d'avoine; 2 cuillères à soupe Moutarde; 300 ml Eau; 4 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Des galettes croustillantes combinant pommes de terre et lentilles, liées avec des flocons d'avoine et relevées par la moutarde. Un plat réconfortant et savoureux.

40 min4 pers.250 kcal

FrançaisehealthyPauvre en selplatRiche en fibresSans glutenSans lactoseVegan

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Total

40 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

250 kcal / portion

Protéines

16g

Lipides

10g

Glucides

25g

Ingrédients

P
Pommes de terre
400 g
L
Lentilles
150 g
F
Flocons d'avoine
80 g
M
Moutarde
2 cuillères à soupe
E
Eau
300 ml
H
Huile
4 cuillères à soupe
S
Sel
1 cuillère à café
P
Poivre
0.5 cuillère à café

Instructions(6 étapes)

Cuire les lentilles dans l'eau pendant 20 minutes jusqu'à tendreté

20 min

Pendant ce temps, éplucher et râper les pommes de terre

10 min

Égoutter les pommes de terre râpées et les lentilles cuites

2 min

Mélanger pommes de terre, lentilles, flocons d'avoine et moutarde

3 min

Former 8 galettes avec les mains humides

5 min

Cuire à la poêle avec l'huile chaude 10 minutes par côté jusqu'à dorage

20 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde ?

Il faut 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde ?

Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Galettes de Pommes de Terre et Lentilles à la Moutarde, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.