Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine

Name: Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 200 g Fenouil; 60 g Flocons d'avoine; 60 ml Huile; 5 g Sel; 3 g Poivre

Des galettes croustillantes françaises, mélange de pommes de terre râpées, fenouil délicat et flocons d'avoine pour la texture. À cuire à la poêle pour un plat savoureux.

40 min4 pers.200 kcal

Comfort foodFrançaisehealthyPauvre en selplatrapideRiche en fibresSans gluten

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Total

40 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

200 kcal / portion

Protéines

13g

Lipides

Glucides

20g

Ingrédients

P
Pommes de terre
500 g
F
Fenouil
200 g
F
Flocons d'avoine
60 g
H
Huile
60 ml
S
Sel
5 g
P
Poivre
3 g

Instructions(5 étapes)

Éplucher et râper finement les pommes de terre, les placer dans un linge pour exprimer l'eau

10 min

Émincer finement le fenouil en très petits morceaux

5 min

Dans un bol, mélanger les pommes de terre râpées, le fenouil et les flocons d'avoine, assaisonner

3 min

Former des galettes compactes avec les mains mouillées

4 min

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et cuire les galettes 4-5 minutes par côté jusqu'à dorage

10 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine ?

Il faut 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine ?

Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Galettes de Pommes de Terre et Fenouil aux Flocons d'Avoine, vous aurez besoin de : poele, couteau, râpe, bol, cuillère.