Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf

Name: Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces galette de sarrasin (prête à l'emploi); 4 tranches jambon blanc (tranches); 100 g comté (tranches ou râpé); 250 g champignon de paris; 4 pièces œuf; 20 g beurre; sel; poivre

La galette complète façon bistrot breton !

20 min4 pers.460 kcal

ViandeWok / Sauté450-600 kcalRiche en lipidesŒufsFromageNewwFrançaise

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

460 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

22g

Glucides

34g

Ingrédients

G
galette de sarrasin (prête à l'emploi)
4 pièces
J
jambon blanc (tranches)
4 tranches
C
comté (tranches ou râpé)
100 g
C
champignon de paris
250 g
Œ
œuf
4 pièces
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Émince les champignons et fais-les sauter au beurre dans une poêle à feu vif 5 minutes. Sale et poivre.

5 min

Chauffe une poêle plate légèrement beurrée. Pose une galette, répartis le comté, le jambon et les champignons sur la moitié de la galette.

3 min

Casse un œuf au centre, laisse cuire 3-4 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le blanc soit pris. Replie les bords de la galette en carré et sers immédiatement.

4 min

Répète l'opération pour les 3 galettes restantes.

12 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf ?

Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf ?

Une portion apporte environ 460 calories, 28g de protéines, 22g de lipides, 34g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf est classée dans les catégories suivantes : Viande, Wok / Sauté, 450-600 kcal, Riche en lipides, Œufs.