Galette sarrasin & champignons œuf mimolette

Name: Galette sarrasin & champignons œuf mimolette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 pièces galette de sarrasin (prête à cuire); 250 g champignon de paris; 4 pièces œuf; 100 g mimolette râpée; 1 bouquet ciboulette; 20 g beurre; sel; poivre

La galette bretonne qui croustille à chaque bouchée !

20 min4 pers.390 kcal

300-450 kcalÉquilibréclassiqueComfort foodFrançaiseNewwŒufsplat

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

22g

Lipides

16g

Glucides

38g

Ingrédients

G
galette de sarrasin (prête à cuire)
4 pièces
C
champignon de paris
250 g
Œ
œuf
4 pièces
M
mimolette râpée
100 g
C
ciboulette
1 bouquet
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(3 étapes)

Émince les champignons et fais-les sauter dans le beurre à feu vif 5 minutes. Sale et poivre.

6 min

Réchauffe chaque galette dans une poêle. Répartis les champignons, casse un œuf au centre, ajoute la mimolette. Couvre et cuis 3 minutes.

5 min

Rabats les bords de la galette, parsème de ciboulette ciselée et sers immédiatement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Galette sarrasin & champignons œuf mimolette ?

Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Galette sarrasin & champignons œuf mimolette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galette sarrasin & champignons œuf mimolette ?

Une portion apporte environ 390 calories, 22g de protéines, 16g de lipides, 38g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Galette sarrasin & champignons œuf mimolette est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, classique, Comfort food, Française.