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Galette de pommes de terre et fromage aux herbes
Une galette croustillante dehors et tendre dedans, mélange de pommes de terre râpées, fromage et herbes fraiches. Un plat savoureux et réconfortant.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPomme de terre500 g
- GGruyère100 g
- OOignon1 pièce
- PPersil frais1 poignée
- HHuile3 cuillère à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Épluchez et râpez finement les pommes de terre. Pressez-les dans un torchon pour enlever l'excédent d'eau.
8 min
Hachez l'oignon et le persil finement. Râpez le gruyère.
5 min
Mélangez les pommes de terre râpées, l'oignon, le fromage et le persil. Salez et poivrez.
2 min
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Versez le mélange et formez une galette plate avec une spatule.
2 min
Laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant. Retournez délicatement et cuisez 10 minutes de l'autre côté.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Galette de pommes de terre et fromage aux herbes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Galette de pommes de terre et fromage aux herbes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Galette de pommes de terre et fromage aux herbes ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Galette de pommes de terre et fromage aux herbes est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Galette de pommes de terre et fromage aux herbes, vous aurez besoin de : poêle, râpe, couteau, planche à découper, spatule, torchon.
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