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Fondant au Chocolat et Quinoa
Un gâteau riche et moelleux fusionnant le chocolat noir avec la texture croquante du quinoa. Un dessert français classique revisité avec une touche moderne.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- CChocolat noir200 g
- QQuinoa cuit100 g
- BBeurre100 g
- ŒŒufs3 pieces
- SSucre80 g
- SSel1 pincée
- HHuile5 ml
Instructions(5 étapes)
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
5 min
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement
5 min
Incorporer le mélange chocolat-beurre aux œufs
3 min
Ajouter le quinoa cuit et le sel, bien mélanger
2 min
Verser dans un moule huilé et cuire à 180°C
25 min
Retrouvez les étapes complètes de « Fondant au Chocolat et Quinoa » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Fondant au Chocolat et Quinoa ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Fondant au Chocolat et Quinoa est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fondant au Chocolat et Quinoa ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Fondant au Chocolat et Quinoa est classée dans les catégories suivantes : dessert, Française, healthy, Protéiné, Riche en magnésium.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Fondant au Chocolat et Quinoa, vous aurez besoin de : four, casserole, fouet, plaque.
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