Endives & jambon gratiné crème-gruyère

Name: Endives & jambon gratiné crème-gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 8 pièces endive; 8 tranches jambon blanc (tranche); 120 g gruyère râpé; 200 ml crème liquide entière; 1 c. à soupe moutarde de dijon; 20 g beurre; sel; poivre

Le gratin d'hiver qu'on mange avec les yeux d'abord !

30 min4 pers.480 kcal

450-600 kcalComfort foodAu fourFrançaiseFromageRiche en lipideshiverPauvre en glucides

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

480 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

30g

Glucides

22g

Ingrédients

E
endive
8 pièces
J
jambon blanc (tranche)
8 tranches
G
gruyère râpé
120 g
C
crème liquide entière
200 ml
M
moutarde de dijon
1 c. à soupe
B
beurre
20 g
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 200 °C. Fais fondre le beurre dans une poêle et fais dorer les endives 3-4 minutes de chaque côté.

8 min

Enroule chaque endive dans une tranche de jambon et dispose-les dans un plat à gratin beurré.

3 min

Mélange la crème avec la moutarde, sale et poivre. Verse ce mélange sur les endives.

2 min

Recouvre de gruyère râpé et enfourne 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

20 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Endives & jambon gratiné crème-gruyère ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Endives & jambon gratiné crème-gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Endives & jambon gratiné crème-gruyère ?

Une portion apporte environ 480 calories, 28g de protéines, 30g de lipides, 22g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Endives & jambon gratiné crème-gruyère est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Comfort food, Au four, Française, Fromage.