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Dahl de Lentilles Rouges Caribéen
Soupe riche de lentilles rouges avec noix de coco, épices curry et légumes. Plat végétarien copieux typique des Caraïbes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
12g
Glucides
34g
Ingrédients
- LLentilles rouges corail250 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon blanc1 piece
- AAil3 gousse
- GGingembre frais20 g
- TTomate2 piece
- ÉÉpinard150 g
- HHuile de coco20 ml
- C
Instructions(7 étapes)
Émincer finement oignon, ail et gingembre
4 min
Chauffer huile de coco et faire revenir oignon-ail-gingembre
2 min
Ajouter curry et cuire 1 minute
1 min
Verser lentilles, tomate et bouillon
1 min
Porter à ébullition et cuire 20 minutes
20 min
Ajouter lait de coco et épinard, cuire 3 minutes
3 min
Assaisonner et servir chaud
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Dahl de Lentilles Rouges Caribéen ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Dahl de Lentilles Rouges Caribéen est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Dahl de Lentilles Rouges Caribéen ?
Une portion apporte environ 280 calories, 14g de protéines, 12g de lipides, 34g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Dahl de Lentilles Rouges Caribéen est classée dans les catégories suivantes : Caribéenne, healthy, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Dahl de Lentilles Rouges Caribéen, vous aurez besoin de : casserole, couteau de chef, planche à découper, cuillère en bois.
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