Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches
Un curry indien savoureux et gourmand avec pois chiches, lait de coco et épices, servi avec du riz ou accompagné du pain de mie toasté. Réconfortant et riche en saveurs.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPois chiches en conserve400 g
- LLait de coco200 ml
- TTomate2 pièces
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre2 c. à café
- HHuile2 c. à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou poêle, ajouter l'oignon finement haché et cuire 3 minutes.
3 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger bien et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les pois chiches égouttés, les tomates coupées en morceaux et le lait de coco. Bien mélanger.
2 min
Laisser mijoter 15-20 minutes, saler et poivrer à goût. La sauce doit épaissir légèrement.
18 min
Servir le curry chaud accompagné de pain de mie grillé pour tremper dans la sauce.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien Rapide aux Pois Chiches, vous aurez besoin de : cocotte, couteau.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
