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Curry Végétarien Rapide aux Pâtes
Un curry crémeux et savoureux avec carottes, pommes de terre et pâtes. Un plat asiatique-occidental fusionné, simple et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- CCarottes200 g
- PPommes de terre150 g
- CCurry en poudre1 cuillère à soupe
- LLait de coco300 ml
- HHuile1 cuillère à soupe
- EEau250 ml
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter.
12 min
Pendant ce temps, couper les carottes et pommes de terre en petits dés.
5 min
Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle, faire revenir les légumes 3 minutes.
3 min
Ajouter le curry en poudre, bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et l'eau, laisser mijoter 10 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
10 min
Ajouter les pâtes au curry, mélanger et rectifier l'assaisonnement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Végétarien Rapide aux Pâtes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Végétarien Rapide aux Pâtes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Végétarien Rapide aux Pâtes ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Végétarien Rapide aux Pâtes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Végétarien Rapide aux Pâtes, vous aurez besoin de : wok, casserole.
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