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Curry Thaï de Légumes et Poulet
Un vrai curry asiatique maison avec du lait de coco, du poulet tendre et des légumes croquants. Servi sur du riz blanc, c'est un voyage culinaire en 35 minutes.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- BBrocoli200 g
- CCarottes150 g
- CCurry3 cuillères à café
- LLait de coco400 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSelà volonté
- RRiz blanc250 g
- E
Instructions(6 étapes)
Commencer la cuisson du riz dans une casserole avec de l'eau salée selon les instructions du paquet.
1 min
Couper le poulet en cubes et les carottes en bâtonnets. Diviser le brocoli en petits bouquets.
8 min
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter le curry. Laisser cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les cubes de poulet et les faire dorer 5 minutes en remuant.
5 min
Verser le lait de coco, puis ajouter les carottes et le brocoli. Saler et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le poulet cuit.
10 min
Servir le curry sur le riz blanc.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Thaï de Légumes et Poulet ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Thaï de Légumes et Poulet est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Thaï de Légumes et Poulet ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Thaï de Légumes et Poulet est classée dans les catégories suivantes : plat, Protéiné, Sans gluten, Thaï, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Thaï de Légumes et Poulet, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
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