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Curry Poulet et Légumes
Un curry asiatique doux et savoureux avec poulet, carotte et pomme de terre. Servi avec du riz, c'est un repas complet et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarotte300 g
- PPomme de terre300 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- RRiz blanc250 g
- EEau500 ml
- HHuile2 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 18 minutes).
18 min
Couper le poulet en cubes, éplucher et couper carotte et pomme de terre en dés.
8 min
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou casserole. Faire revenir la pâte de curry 1 minute.
1 min
Ajouter les légumes et poulet, faire revenir 3 minutes en remuant.
3 min
Verser le lait de coco et 500ml d'eau, saler, poivrer. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à cuisson des légumes.
15 min
Servir le curry avec le riz blanc.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Poulet et Légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Poulet et Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Poulet et Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Poulet et Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Poulet et Légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Pauvre en sel, plat, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Poulet et Légumes, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau, cuillère.
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