Curry indien de poulet et pommes de terre

Name: Curry indien de poulet et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Poulet; 3 pièce Pomme de terre; 1 pièce Carotte; 2 cuillères à soupe Huile; 250 ml Eau; 2 cuillères à café Curry en poudre; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à soupe Gingembre frais; 2 gousses Ail; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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3pers.

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Etapes

1
Couper le poulet en cubes, les pommes de terre en dés et les carottes en rondelles. Mincer l'ail et le gingembre.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
5 min
3
Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 1 minute en remuant.
1 min
4
Ajouter le curry et le curcuma, bien mélanger pendant 30 secondes.
1 min
5
Verser l'eau et ajouter les pommes de terre et carottes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
20 min
6
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz.
2 min