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Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes
Un curry original et savoureux avec flocons d'avoine comme liant naturel, garni de carottes et poireaux. Plat complet et surprenant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
18g
Glucides
52g
Ingrédients
- FFlocons d'avoine80 g
- CCarottes200 g
- PPoireaux150 g
- CCrème fraîche100 ml
- HHuile2 c. à soupe
- EEau200 ml
- CCurry en poudre1.5 c. à café
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Couper les carottes en bâtonnets et les poireaux en rondelles.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou une grande poêle.
1 min
Ajouter les carottes et poireaux, faire revenir 5 minutes.
5 min
Saupoudrer de curry en poudre et mélanger bien.
1 min
Ajouter l'eau et les flocons d'avoine, bien mélanger.
2 min
Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
10 min
Ajouter la crème fraîche, assaisonner et mélanger. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 12g de protéines, 18g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Indien aux Flocons d'Avoine et Légumes, vous aurez besoin de : cocotte, planche, fouet.
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