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Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli
Un curry asiatique rapide et savoureux avec poulet tendre, carottes et brocoli dans une sauce riche. À servir sur du riz ou avec des nouilles.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet350 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli200 g
- LLait de coco200 ml
- PPâte de curry rouge2 c. à soupe
- HHuile d'olive2 c. à soupe
- OOignon1 unité
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en cubes, les carottes en batons et le brocoli en bouquets. Émincer l'oignon.
8 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle/casserole et y faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le poulet et le faire dorer 5 minutes à feu moyen-vif.
5 min
Ajouter la pâte de curry, mélanger bien, puis verser le lait de coco. Laisser mijoter 3 minutes.
3 min
Ajouter carottes et brocoli, couvrir partiellement et laisser cuire 8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8 min
Saler et poivrer à goût. Servir chaud avec du riz ou des nouilles.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Express Poulet-Carottes-Brocoli, vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau.
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