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Curry de Riz aux Pois Chiches
Un curry indien doux et savoureux avec riz et pois chiches. Gourmand, réconfortant et végan, prêt en 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
14g
Glucides
72g
Ingrédients
- RRiz250 g
- PPois chiches en conserve400 g
- OOignon1 pièce
- TTomate2 pièce
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry1.5 cuillère à café
- HHuile1 cuillère à soupe
- EEau500 ml
- S
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire le riz selon les indications du paquet.
15 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et couper les tomates en dés.
5 min
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude d'une cocotte ou poêle grande, 2 minutes.
2 min
Saupoudrer le curry, mélanger et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les tomates, les pois chiches égouttés et le lait de coco. Mijoter 10 minutes.
10 min
Verser le riz cuit dans le curry, bien mélanger et servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Riz aux Pois Chiches » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Riz aux Pois Chiches ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Riz aux Pois Chiches est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Riz aux Pois Chiches ?
Une portion apporte environ 480 calories, 14g de protéines, 14g de lipides, 72g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Riz aux Pois Chiches est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Protéiné, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Riz aux Pois Chiches, vous aurez besoin de : casserole, cocotte, planche.
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