Curry de poulet thaï express

Name: Curry de poulet thaï express
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 500 g Poulet; 200 g Brocoli; 2 pièces Pomme de terre; 1 pièce Carotte; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 400 ml Lait de coco; 1 cuillère à café Sel; 200 g Riz; 400 ml Eau

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (20 minutes environ).
20 min
2
Découper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
5 min
3
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude dans une casserole ou poêle.
5 min
4
Ajouter la pâte de curry et mélanger 1 minute, puis verser le lait de coco.
1 min
5
Ajouter les légumes, saler et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson complète.
12 min
6
Servir le curry chaud sur le riz cuit.
2 min