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Curry de Poulet Thaï aux Brocolis
Un curry thaï authentique et savoureux où le poulet tendre baigne dans une sauce crémeuse et épicée, enrichie de brocoli pour plus de texture.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPoulet300 g
- BBrocoli200 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en petits cubes et le brocoli en bouquets.
5 min
Faire revenir l'ail haché et la pâte de curry dans l'huile d'olive pendant 1-2 minutes.
2 min
Ajouter le poulet et le faire cuire 8-10 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 min
Verser le lait de coco et ajouter le brocoli.
1 min
Laisser mijoter 8-10 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
10 min
Assaisonner de sel et poivre selon le goût.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet Thaï aux Brocolis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet Thaï aux Brocolis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet Thaï aux Brocolis ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet Thaï aux Brocolis est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet Thaï aux Brocolis, vous aurez besoin de : poele, fouet.
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