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Curry de Poulet Express
Un curry asiatique rapide et savoureux avec du poulet tendre et une sauce crémeuse. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet (poitrine)600 g
- LLait de coco400 ml
- OOignon1 pièce
- PPâte curry rouge3 c.à.s.
- AAil2 gousses
- HHuile2 c.à.s.
- SSauce soja1 c.à.s.
- SSucre5 g
- E
Instructions(7 étapes)
Couper le poulet en cubes réguliers, hacher l'oignon et l'ail.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle, saisir le poulet 4-5 minutes à feu fort jusqu'à dorage.
5 min
Ajouter oignon et ail hachés, cuire 2 minutes en remuant.
2 min
Ajouter la pâte curry, bien mélanger et laisser cuire 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter sauce soja et sucre.
1 min
Laisser mijoter 10-12 minutes à feu moyen jusqu'à réduction légère et poulet cuit. Servir avec du riz.
12 min
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet Express ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet Express est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet Express ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet Express est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, Thaï, Viande, Mijoté.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet Express, vous aurez besoin de : poele, couteau, cuillère.
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