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Curry de Poulet Crémeux aux Légumes
Un curry indien savoureux avec du poulet tendre, carottes et chou-fleur dans une sauce crémeuse. À servir avec du riz ou naan.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarottes3 pièces
- CChou-fleur400 g
- CCurry2 c. à café
- CCrème fraîche200 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 c. à soupe
- E
Instructions(4 étapes)
Cuire le riz en parallèle. Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
10 min
Faire revenir l'oignon et l'ail à la poêle dans l'huile, puis ajouter le poulet. Cuire 8 minutes.
8 min
Saupoudrer de curry et mélanger. Ajouter carottes, chou-fleur et eau. Couvrir et mijoter 12 minutes.
12 min
Verser la crème fraîche et bien mélanger. Assaisonner. Servir sur le riz.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet Crémeux aux Légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet Crémeux aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet Crémeux aux Légumes ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet Crémeux aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet Crémeux aux Légumes, vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau, fouet.
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