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Curry de poulet aux légumes
Un curry indien simple et savoureux avec poulet, carottes et brocoli. Servi avec du riz blanc, c'est un grand classique du quotidien très goûteux.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarottes2 pièces
- BBrocolis200 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- HHuile2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- S
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en cubes, les carottes en rondelles et le brocoli en bouquets.
10 min
Émincer l'oignon et l'ail.
3 min
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir le poulet 5 minutes.
5 min
Ajouter l'oignon, l'ail et la poudre de curry, cuire 2 minutes.
2 min
Verser le lait de coco, ajouter carottes et brocoli. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Saler, poivrer et servir avec du riz blanc.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet aux légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet aux légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet aux légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet aux légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet aux légumes, vous aurez besoin de : cocotte.
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