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Curry de Poulet aux Légumes
Un curry savoureux et légèrement épicé, mijoté dans une sauce onctueuse. Servi avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
18g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarottes200 g
- PPommes de terre300 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCrème fraîche150 ml
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- OOignon1 moyen
- EEau300 ml
- S
Instructions(5 étapes)
Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux. Hacher finement l'oignon.
10 min
Chauffer l'huile dans un wok et faire dorer le poulet quelques minutes.
5 min
Ajouter l'oignon haché et la poudre de curry, bien mélanger.
2 min
Verser l'eau et ajouter les légumes. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
15 min
Incorporer la crème fraîche et laisser chauffer 2-3 minutes. Saler et poivrer à volonté.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 18g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Protéiné, Sans gluten, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Légumes, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche.
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