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Curry de Poulet aux Carottes
Un curry asiatique savoureux et simple préparé avec du poulet tendre, des carottes et une sauce crémeuse à base de lait de coco.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet300 g
- CCarottes200 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 c.à.s
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 c.à.s
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Coupez le poulet en cubes, les carottes en bâtonnets, et hachez l'oignon et l'ail.
5 min
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pendant 1 minute.
1 min
Versez le poulet et les carottes, laissez cuire 8 minutes à feu moyen.
8 min
Versez le lait de coco et laissez mijoter 12 minutes. Assaisonnez de sel.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Carottes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Carottes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Carottes, vous aurez besoin de : poêle, couteau, casserole.
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