Curry de poulet asiatique aux brocolis

Name: Curry de poulet asiatique aux brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 400 g Poulet; 300 g Brocolis; 150 g Carotte; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 2 cuillères à soupe Huile; 0.5 cuillère à café Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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3pers.

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Etapes

1
Couper le poulet en cubes, les brocolis en petits bouquets et les carottes en bâtonnets.
8 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif, ajouter la pâte de curry et bien mélanger.
2 min
3
Ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes pour qu'il saisisse.
5 min
4
Verser le lait de coco, ajouter les brocolis et carottes, puis laisser mijoter 13 minutes.
13 min
5
Assaisonner en sel et servir chaud.