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Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï)
Un curry savoureux et légèrement épicé avec du poisson blanc, brocoli et carotte. Servi avec du riz pour un repas complet et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- BBrocoli250 g
- CCarotte150 g
- LLait de coco200 ml
- BBouillon de poule200 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- HHuile1 cuillère à soupe
- RRiz blanc200 g
- S
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 15 minutes).
15 min
Couper le poisson en cubes, le brocoli en bouquets et la carotte en bâtonnets.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et dissoudre la pâte de curry en remuant 1 minute.
1 min
Ajouter le lait de coco et le bouillon, porter à frémissement.
2 min
Ajouter les légumes et cuire 8 minutes, puis ajouter le poisson et cuire 6-7 minutes.
14 min
Saler, poivrer et servir le curry sur le riz chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï) ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï) est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï) ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poisson et Légumes (Style Thaï), vous aurez besoin de : casserole, poele.
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