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Curry de poisson aux tomates et riz
Un curry doux et savoureux inspiré de la cuisine asiatique, garni de riz. Gourmand mais facile à préparer avec quelques épices basiques.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
14g
Glucides
45g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- RRiz250 g
- TTomates300 g
- CCarottes100 g
- LLait100 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre1 cuillère à café
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 18-20 minutes.
18 min
Découper le poisson en cubes, les tomates en morceaux et les carottes en fins bâtonnets.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou une grande poêle, ajouter le curry et cuire 30 secondes.
1 min
Ajouter les carottes et les tomates, faire cuire 5 minutes.
5 min
Ajouter le poisson et le lait, couvrir et laisser mijoter 8-10 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
10 min
Saler et poivrer. Servir le curry sur le riz.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux tomates et riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux tomates et riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 14g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux tomates et riz est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Comfort food, Épicé, healthy, Riche en protéines.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz, vous aurez besoin de : cocotte, casserole.
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