Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de poisson aux tomates et riz
Un curry gourmand et épicé avec du poisson, des tomates et une touche de lait de coco. Servi avec du riz blanc.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
16g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- TTomates300 g
- RRiz blanc200 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile2 cuillères à soupe
- E
Instructions(8 étapes)
Démarrez la cuisson du riz avec 400 ml d'eau.
1 min
Hachez l'oignon et l'ail finement.
3 min
Chauffez l'huile dans une cocotte et faites revenir oignon et ail.
3 min
Ajoutez le curry en poudre et mélangez bien.
1 min
Coupez le poisson en gros morceaux et ajoutez-le à la cocotte.
2 min
Versez les tomates concassées et le lait de coco.
1 min
Couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen.
15 min
Assaisonnez avec sel et poivre, servez sur le riz chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de poisson aux tomates et riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux tomates et riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux tomates et riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 16g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux tomates et riz est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Poisson, Protéiné, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz, vous aurez besoin de : couteau, planche, cocotte, casserole.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
