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Curry de Poisson aux Champignons et Tomates
Un curry doux et savoureux avec du poisson, des champignons et des tomates. Servi sur du riz, c'est un plat réconfortant et exotique.
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- TTomates300 g
- CChampignons150 g
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillères à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Couper le poisson en cubes réguliers. Émincer les champignons et les tomates.
8 min
Hacher finement l'oignon et l'ail.
3 min
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail à l'huile 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry, remuer 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les champignons et les tomates, cuire 5 minutes.
5 min
Verser le lait de coco et l'eau, porter à frémissement.
3 min
Ajouter les cubes de poisson, laisser mijoter 8-10 minutes jusqu'à cuisson complète. Saler et poivrer.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poisson aux Champignons et Tomates ?
Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poisson aux Champignons et Tomates est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poisson aux Champignons et Tomates ?
Une portion apporte environ 280 calories, 22g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poisson aux Champignons et Tomates est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poisson aux Champignons et Tomates, vous aurez besoin de : cocotte, planche.
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