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Curry de Poisson Asiatique aux Légumes
Un curry asiatique savoureux avec du poisson blanc, brocoli et carottes dans une sauce au lait de coco et curry.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- FFilet de poisson blanc400 g
- BBrocoli250 g
- CCarottes150 g
- LLait de coco300 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- JJus de citron frais1 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Commencer la cuisson du riz (18 minutes).
1 min
Faire revenir la pâte de curry et l'ail haché dans l'huile pendant 2 minutes.
2 min
Verser le lait de coco et porter à frémissement.
3 min
Ajouter les carottes et brocoli coupés en bouchées, cuire 8 minutes.
8 min
Ajouter le poisson coupé en portions, cuire 6 minutes.
6 min
Finir avec le jus de citron, saler, poivrer et servir sur le riz.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poisson Asiatique aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poisson Asiatique aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poisson Asiatique aux Légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poisson Asiatique aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poisson Asiatique aux Légumes, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau.
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