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Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco
Un curry indien gourmand et réconfortant où les pennes absorbent les saveurs riches du lait de coco et des épices. Rapide à préparer pour un résultat époustouflant.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
14g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPenne200 g
- PPois chiches en conserve200 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1
- TTomates cerises150 g
- HHuile d'olive20 ml
- CCurry en poudre2 c.à.c.
- SSelà volonté
- P
Instructions(7 étapes)
Faire bouillir une casserole d'eau salée pour les pâtes.
10 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive (2-3 minutes).
3 min
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger (30 secondes).
1 min
Verser le lait de coco, l'eau, ajouter les pois chiches égouttés et les tomates cerises coupées en deux.
2 min
Laisser mijoter la sauce 10-12 minutes à feu moyen.
12 min
Ajouter les pennes à l'eau bouillante et cuire selon les instructions du paquet.
11 min
Égoutter les pâtes et les incorporer à la sauce curry, assaisonner et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 14g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Comfort food, Épicé, Riche en glucides, Indienne.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pennes aux Pois Chiches et Lait de Coco, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet, planche.
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