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Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco
Un curry thaï-inspiré facile et savoureux : penne, crevettes tendres et sauce onctueuse au lait de coco. Un plat du soir gourmand et exotique.
Préparation
8 min
Cuisson
18 min
Total
26 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
16g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPenne200 g
- CCrevettes décortiquées250 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile3 cuillères à soupe
- BBouillon de légumes200 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon le paquet.
11 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail.
3 min
Faire chauffer l'huile en wok et faire revenir oignon et ail.
3 min
Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute.
1 min
Verser le bouillon et le lait de coco, laisser frémir 5 minutes.
5 min
Ajouter les crevettes et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles rossissent.
4 min
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce curry.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco ?
Il faut 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 26 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco ?
Une portion apporte environ 480 calories, 22g de protéines, 16g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, plat, Poisson, rapide, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pâtes Crevettes et Lait de Coco, vous aurez besoin de : casserole, wok, fouet.
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