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Curry de Nouilles aux Légumes
Des nouilles sautées avec un bouillon de curry maison (poudre de curry, lait de coco), oignons et poivrons. Un plat asiatique gourmand prêt en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
16g
Glucides
48g
Ingrédients
- NNouilles250 g
- LLait de coco40 cl
- PPoudre de curry1 cuillère à café
- OOignon1 pièce
- PPoivron rouge1 pièce
- EEau30 cl
- HHuile2 cl
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire les nouilles selon les indications, égoutter et réserver.
8 min
Émincer l'oignon et tailler le poivron en petits dés.
5 min
Faire revenir l'oignon et le poivron dans le wok avec l'huile, 3 minutes.
3 min
Ajouter la poudre de curry, bien mélanger, puis verser le lait de coco et l'eau.
2 min
Ajouter les nouilles cuites, mélanger et laisser mijoter 3 minutes. Assaisonner avec du sel.
3 min
Servir chaud dans des bols.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Nouilles aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Nouilles aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Nouilles aux Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 9g de protéines, 16g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Nouilles aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Nouilles aux Légumes, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche, cuillère.
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