Curry de Lentilles & Carottes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans la casserole, ajouter la pâte de curry et faire chauffer 1 minute en mélangeant
1 min
- 3
Ajouter les carottes et faire revenir 2 minutes
2 min
- 4
Verser l'eau et le lait de coco, ajouter les lentilles corail et mélanger
1 min
- 5
Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter 18 minutes
18 min
- 6
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes, saler et poivrer à votre goût
2 min
- 7
Servir avec du riz blanc ou des pâtes
