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Curry de Légumes Simples à l'Indienne
Un curry végétarien savoureux avec des carottes, pommes de terre et céleri, servi avec du pain de mie pour saucer. Un plat réconfortant et exotique.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
12g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPommes de terre500 g
- CCarottes300 g
- CCéleri branche150 g
- HHuile d'olive4 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- EEau400 ml
- SSel5 g
- PPoivre2 g
- P
Instructions(5 étapes)
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles, le céleri en bâtonnets.
8 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir les légumes 5 minutes.
5 min
Saupoudrer de curry en poudre et bien remuer pour enrober les légumes.
1 min
Verser l'eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
25 min
Servir le curry dans des bols avec du pain de mie pour tremper.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes Simples à l'Indienne ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes Simples à l'Indienne est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes Simples à l'Indienne ?
Une portion apporte environ 380 calories, 8g de protéines, 12g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes Simples à l'Indienne est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes Simples à l'Indienne, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche.
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