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Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco
Un curry végétarien réconfortant avec flocons d'avoine comme base texturée, lait de coco, et légumes. Exotique et nourrissant en 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
22g
Glucides
45g
Ingrédients
- FFlocons d'avoine80 g
- LLait de coco400 ml
- OOlives60 g
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile2 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Émincer l'oignon et l'ail.
3 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail.
3 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser le lait de coco et mélanger.
1 min
Ajouter les flocons d'avoine progressivement en remuant.
2 min
Ajouter les olives et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
10 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco ?
Une portion apporte environ 420 calories, 12g de protéines, 22g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, cuillère en bois.
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