Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco

Name: Curry d'Avoine aux Légumes et Lait de Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 80 g Flocons d'avoine; 400 ml Lait de coco; 60 g Olives; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à café Curry en poudre; 2 cuillères à soupe Huile; 2 gousses Ail; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

12 gProtéines

22 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Émincer l'oignon et l'ail.
3 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail.
3 min
3
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
4
Verser le lait de coco et mélanger.
1 min
5
Ajouter les flocons d'avoine progressivement en remuant.
2 min
6
Ajouter les olives et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
10 min
7
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.