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Curry Asiatique Poulet-Légumes
Un savoureux curry avec poulet, carottes et brocoli. Servi sur du riz ou des pâtes, c'est un plat complet et gourmand à la maison.
Préparation
8 min
Cuisson
25 min
Total
33 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- BBlanc de poulet500 g
- CCarottes250 g
- BBrocoli250 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge3 cuillerées à soupe
- HHuile d'olive2 cuillerées à soupe
- AAil2 gousses
- OOignon1 unité
- S
Instructions(5 étapes)
Coupez le poulet en morceaux. Épluchez et taillez les carottes en bâtonnets. Coupez le brocoli en bouquets. Hachez l'ail et l'oignon.
6 min
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou wok. Ajoutez l'oignon et l'ail, laissez revenir 2 minutes.
2 min
Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien 1 minute. Versez le lait de coco et mélangez.
1 min
Ajoutez le poulet et les carottes. Laissez mijoter 12 minutes à feu moyen.
12 min
Ajoutez le brocoli et cuire 8 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec sel et poivre. Servez avec du riz blanc.
8 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Asiatique Poulet-Légumes ?
Il faut 8 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 33 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Asiatique Poulet-Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Asiatique Poulet-Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Asiatique Poulet-Légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Asiatique Poulet-Légumes, vous aurez besoin de : poêle, couteau, casserole.
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