Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry Asiatique aux Légumes et Poulet
Un curry asiatique savoureux et épicé avec du poulet tendre et des légumes de saison. À servir sur du riz ou des pâtes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet (poitrine)400 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- CChou-fleur150 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- SSauce soja1 cuillère à soupe
- HHuile2 cuillères à soupe
- A
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en cubes réguliers.
3 min
Éplucher et découper les carottes en bâtonnets, le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter le poulet et saisir jusqu'à dorage (5 minutes).
5 min
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger, laisser cuire 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et ajouter les légumes. Saler, poivrer et laisser mijoter 12-15 minutes.
15 min
Ajouter la sauce soja et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Asiatique aux Légumes et Poulet » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Asiatique aux Légumes et Poulet ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Asiatique aux Légumes et Poulet est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Asiatique aux Légumes et Poulet ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Asiatique aux Légumes et Poulet est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Asiatique aux Légumes et Poulet, vous aurez besoin de : poêle, fouet.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
