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Croquettes de Maquereau et Légumes
Des croquettes dorées et croustillantes mélangées avec maquereau et légumes du frigo, parfaites pour l'apéritif ou un repas léger.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
14g
Glucides
18g
Ingrédients
- MMaquereau en boîte200 g
- CCarottes1 pièce
- CCéleri branche1 branche
- PPain de mie2 tranches
- FFarine3 cuillères à soupe
- ŒŒuf1 pièce
- HHuile200 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(4 étapes)
Mietter le pain et mixer maquereau, carottes et céleri très finement
8 min
Mélanger le tout avec l'œuf, assaisonner et laisser reposer 5 minutes
5 min
Fariner légèrement les mains et former 12 croquettes
5 min
Chauffer l'huile dans la poêle à 160°C et cuire les croquettes 3 minutes par face
7 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Croquettes de Maquereau et Légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Croquettes de Maquereau et Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Croquettes de Maquereau et Légumes ?
Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 14g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Croquettes de Maquereau et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Apéro, Entrée, Française, healthy, Indice glycémique bas.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Croquettes de Maquereau et Légumes, vous aurez besoin de : poele, planche, couteau, mixeur, fouet.
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