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Crêpes aux Fruits Caramélisées
Des crêpes moelleuses garnies de pommes et poires caramélisées au sucre. Un classique français simple et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- FFarine150 g
- LLait300 ml
- ŒŒuf2 pièce
- SSucre20 g
- PPomme2 pièce
- PPoire1 pièce
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préparer la pâte à crêpes : mélanger farine, sucre et sel. Faire un puits, verser lait et œufs progressivement, fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5 min
Laisser reposer 5 minutes.
5 min
Peler et couper pommes et poire en lamelles.
3 min
Faire fondre 10g de beurre à la poêle, cuire les fruits 3-4 minutes avec un peu de sucre jusqu'à caramélisation.
4 min
Cuire les crêpes à la poêle avec le beurre restant : verser louche de pâte, cuire 1-2 minutes par côté.
8 min
Garnir les crêpes avec les fruits caramélisés et servir tiède.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Crêpes aux Fruits Caramélisées ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Crêpes aux Fruits Caramélisées est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Crêpes aux Fruits Caramélisées ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Crêpes aux Fruits Caramélisées est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Crêpes aux Fruits Caramélisées, vous aurez besoin de : fouet, poele, couteau.
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